Go Back
Salat mit Birne

Winterlicher Salat mit Preiselbeersoße und Birne

Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Salat
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 2 EL Essig
  • 4 EL Öl (geschmacksneutral)
  • 2 EL Preiselbeeren
  • 1/2 Eisbergsalat
  • 150 g Feldsalat
  • 2 reife Birnen
  • nach belieben : 4 Scheiben Vollkornbrot

Anleitungen
 

  • Die Preiselbeeren zusammen mit Essig und Öl pürieren und etwas Salz hinzugeben. Den Salat waschen und abtropfen lassen.
  • Das Brot toasten oder in etwas Butter in der Pfanne anrösten.
  • Die Birne in Stückchen schneiden. Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen und zur Soße hinzugeben und mischen. Die Birne als Topping darüber geben.
Keyword Preiselbeerdressing, Winter