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Sommerlicher Salat

Gurken-Kohlrabi-Salat

Knackiger, erfrischender Gurken-Kohlrabi Salat. Ganz einfach zubereitet und super lecker!
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Salat, Vorspeise
Portionen 4

Zutaten
  

  • 1 Kohlrabi
  • 1 Gurke
  • 50 ml Sahne
  • Salz
  • etwas Dill
  • Rosa Beeren (ca. 7-10 Stück)

Anleitungen
 

  • Den Kohlrabi und die Gurke schälen. Die Gurke vierteln und in Scheiben schneiden. Den Kohlrabi in dünne Scheiben schneiden. Scheiben nochmal klein schneiden.
  • Für die Soße rosa Beeren mörsern und zusammen mit Salz und Dill in die Sahne geben. Kohlrabi und Gurke hinzufügen.
Keyword Gurke, Kohlrabi, Salatsoße