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Tomaten Paprika Salat

Tomaten Paprikasalat mit Limetten-Basilikum-Vinaigrette

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Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Salat
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 2 Paprika
  • 4 Flaschentomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleine Dose Mais
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Öl
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 3-4 TL Limettensaft
  • 8 Blätter Basilikum
  • Salz und evtl. etwas Zucker

Anleitungen
 

  • Die Paprika und die Tomaten würfeln. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und die Basilikumblätter hacken.
  • Öl, Essig, Limettensaft und Joghurt vermischen. Salzen und die Basilikumblätter unterrühren. Dann die Paprika, Tomaten, Mais und Zwiebeln hinzugeben.
Keyword Tomaten Paprikasalat