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Blätterteigtaschen Zucchini
Allgemein, Frühling, Herbst, Herzhaft, Sommer, Vegetarisch

Blätterteigtaschen mit Zucchini gefüllt

Knuspriger Blätterteig, Zucchini, Frischkäse und etwas Thymian. Mehr braucht es für diese Zucchini-Blätterteigtaschen gar nicht. Hier ist weniger wirklich mehr! Diese Blätterteigtaschen sind super aromatisch und mit ihrer Kombi aus knusprigem Äußeren und cremiger, leckerer Füllung einfach unwiderstehlich. Und dabei sind sie auch super schnell und einfach zubereitet. Also, nichts wie los! Blätterteigtaschen – Zucchinifüllung […]

Kartoffelgratin mit Kokosmilch
Allgemein, Frühling, Herbst, Herzhaft, Sommer, Vegetarisch

Kartoffelgratin mit Kokosmilch und Limette

Aromatisch, Fruchtig, Frisch – das ist das Kartoffelgratin mit Kokosmilch und Limette. Diese sommerliche Variante des Klassikers ist eine tolle Abwechslung mit einem Hauch Exotik. In der Kombination mit Brokkoli und einer aromatischen Kokos-Limettensoße mit roten Zwiebeln ist dieses Gericht nicht nur ein echter Hingucker sondern auch ein super Geschmackserlebnis. Das Kartoffelgratin mit Kokosmilch Kartoffelgratin. […]

Bruschetta
Allgemein, Frühling, Sommer, Süß, Vegetarisch

Erdbeer Bruschetta mit Zitronenpfeffer

Cremiger Ricotta auf knusprigem, gold-braun gebratenem Ciabatta. Darauf die süßen, fruchtigen Erdbeeren und on top pikanter Zitronenpfeffer mit seiner dezenten Schärfe. Diese Erbeer Bruschetta sprüht nur so vor sommerlichen Aromen. Es ist ganz einfach und schnell zubereitet und hat trotzdem das gewisse Etwas! Knusprige Bruschetta Bruschetta, DIE Vorspeise, die bei einem sommerlichen Buffet einfach nicht […]

Herzhafte Crêpes
Allgemein, Frühling, Herbst, Herzhaft, Sommer, Winter

Herzhafte Crêpes mit Spinat-Lachs-Füllung

Mit einem leisen Zischen trifft der Crêpe-Teig auf die Crêpe-Platte. Sofort steigt einem der köstliche Duft des feinen Teiges in die Nase. Auf dem Herd brutzelt der Lachs in reichlich Butter und die Zitronen-Frischkäsesoße wartet nur darauf gekostet zu werden. Dieses Gericht spricht einfach alle Sinne an. Ruck Zuck ist der hauchdünne Crêpe gebräunt und […]

Nudeln mit Mais
Allgemein, Frühling, Herzhaft, Sommer, Vegetarisch

Nudeln mit Mais-Brokkolisoße

Allein der karamellartige Duft des gebratenen Mais und Brokkoli sind es wert, dieses Gericht zu kochen! Aber auch der Geschmack ist einfach zum dahinschmelzen. Buttriger, gebratener Mais und Brokkoli sind umgeben von einer cremigen Frischkäsesoße. Und dazu? Deine Lieblingspasta! Als i-Tüpfelchen zu den Nudeln mit Mais-Brokkolisoße wird das ganze noch mit frischen Frühlingszwiebeln ergänzt. Und […]

Blätterteigmuffins
Allgemein, Frühling, Herzhaft, Sommer, Vegetarisch

Blätterteigmuffins mit Zucchinifüllung

Blätterteigmuffins mit Zucchinifüllung. Frisch aus dem Ofen ist der Teig besonders knusprig und die Füllung luftig und saftig. Der buttrige Blätterteig zergeht beim Reinbeißen nur so auf der Zunge. Und die Zucchini-Füllung mit saftiger Tomate sorgt für die gewisse Leichtigkeit, die perfekt zum Frühling und Sommer passt. Diese Blätterteigmuffins sind super als kleiner Snack, für […]

Saftiger Karottenkuchen
Allgemein, Frühling, Sommer, Süß, Vegetarisch

Saftiger Karottenkuchen mit Frischkäse-Ahornsirupcreme

Bald ist Ostern und da darf eins natürlich nicht fehlen: Genau, ein saftiger, aromatischer Karottenkuchen! Karottenkuchen gibt es ja in unglaublich vielen Varianten. Diese hier ist super saftig und getoppt mit einer Frischkäse-Joghurtcreme. Damit aber nicht genug! Die leckere Creme ist nämlich mit Ahornsirup verfeinert, der einfach wunderbar karamellartige Noten in den Kuchen bringt. Saftiger […]

Gebratener Blumenkohl
Allgemein, Herbst, Herzhaft, Vegetarisch, Winter

Gebratener Blumenkohl mit Kaffeesoße

Kaffeesoße?! Ja unbedingt! Diese cremige Soße ist ein echtes Highlight und überzeugt nicht nur Kaffeeliebhaber. Mit ihrem herben Aroma bringt sie eine ganz besondere Note in das Gericht, die für das gewisse etwas sorgt. Dazu gebratener Blumenkohl und cremiger Karotten-Kartoffelstampf, die beide einfach wunderbar mit dem Kaffee harmonieren. Gebratener Blumenkohl Blumenkohl ist ein sehr milder […]

Avocadoreis
Allgemein, Frühling, Herbst, Herzhaft, Sommer, Vegetarisch

Avocadoreis mit gebratenem Tofu und Salsa

Wunderbar cremig, vielfältig und ein echter Hingucker! Avocadoreis mit gebratenem Tofu und Tomaten-Paprikasalat ist genau das richtige, wenn du nach einem farbenfrohen Gericht suchts. Mit seiner Vielfalt an Aromen ist es spannend und einfach köstlich. Der Hauptdarsteller – Avocadoreis Die Avocado eignet sich mit ihrer cremigen Textur ganz hervorragend dafür, sie mit dem Reis zu […]